Au cours des 10 dernières années de collaboration avec les écloseries, nous avons mis en évidence six limites majeures des méthodes traditionnelles de culture du phytoplancton :

• Des volumes importants : Un volume de culture élevé est souvent perçu comme le signe d’une meilleure production, mais cela repose en réalité sur une stratégie de culture à faible densité.
• Des coûts élevés : La production en “batch” représente un tiers des dépenses d’une écloserie, ce qui inclut la main-d’œuvre, la verrerie, l’équipement et l’énergie.
  
• Une empreinte au sol massive : La culture du phytoplancton nécessite un espace considérable, occupant jusqu’à 20 % de la surface totale de l’écloserie.
  
• Un processus chronophage : Le processus prend jusqu’à 3 semaines, du flacon jusqu’au fûts, nécessitant une main-d’œuvre intensive et l’équivalent de 3 à 4 employés à plein temps.
• Une pénibilité physique : La manipulation de grands volumes d’eau et de multiples contenants provoque des troubles musculosquelettiques et un taux de rotation du personnel élevé.
• Des risques élevés : Les systèmes ouverts et les opérations manuelles augmentent les risques liés aux cultures, ce qui entraîne une faible productivité et des contaminations soudaines capables de détruire les cultures en moins de 24 heures.

La solution ?

Les photobioréacteurs haute densité Synoxis algae, dotés de la technologie SALT, de contrôles automatisés et d’un système NEP !

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